Colori e sapori d'autunno 2017
     
  Festival di San Damiano 2017
     
  "CULT CITY" #inLombardia Pavia Capitale Longobarda, città dei Saperi e dei Sapori
     
  Alla scoperta delle colline di Montesegale - Passeggiata naturalistica notturna
     
  E' stato svelato Estilo - Una nuova eleganza e artigianalità nella nautica internazionale
     
  Sorbo Rosso: soggiorni di salute nel verde delle colline Oltre Pavesi
     
  La Civica Scuola di Pittura di Pavia
     
  Il Novecento nelle Collezioni dei Musei Civici
     
  Cinema sotto le stelle a Pavia
     
  Il 10 e 11 giugno ritorna
il Rally 4 Regioni
     
  Tranquillo Cremona e la Scapigliatura
     
  Sguardi puri 2016
     
  I Macchiaioli
     
  Da Montesegale a Montparnasse
     
  Estate al Castello Visconteo
     
  BeerFood, birra sapori e sensazioni del territorio
     
  Il 14 maggio apre le porte la 633a Fiera dell’Ascensione
     
  ASM: Parte il progetto sperimentale di raccolta della carta porta a porta
     
  Pavia – Città d’Arte in tour
     
  Sergio Alberti
Frammenti di un territorio
     
  Dal 5 Giugno al 13 Settembre 2014 torna il Festival Ultrapadum
     
  Altari Mediterranei
     
  Pissarro l'anima dell'impressionismo
     
  Monet au cœur de la vie
     
  Cinema in Castello
     
  Salice d'oro
     
  Muri stracciati a Mortara
     
  Vittoria Banqueting - Assaggi di nozze
Secondo appuntamento
     
  “I colori del tempo” invadono il Castello Visconteo
     
  Cucina, degustazioni, arte… il sabato pomeriggio da Vecchi non è mai scontato
     
  Vino Novello & Sapori d'Autunno
     
  Vittoria Banqueting - Assaggi di nozze
     
  BirrArt 2012
     
  Cava Manara accoglie la squadra di BirrArt Gourmet
     
  Una vacanza benessere alle Terme di Salice
     
  Torrevilla a Riccagioia
    Un convegno per riconoscere l’importanza del territorio
     
  Montesegale
    Il Comune che promuove il territorio
     
  La settimana della moda a Milano
     
  Dalla front row di Luisa Beccaria


Torrevilla a Riccagioia

La conoscenza del territorio, strumento indispensabile per una viticoltura di qualità
Un convegno per riconoscere l’importanza del territorio


Collegare il vino al suo territorio permette un miglioramento della produzione, un’esaltazione della varietà e consente di affidare un messaggio a ciascuna bottiglia che parla di tipicità, di luoghi, di turismo.
E’ questa in sintesi la conclusione emersa durante il convegno di sabato 17 marzo al Centro Vitivinicolo di Riccagioia di Torrazza Coste (PV) durante il quale Torrevilla, centenaria cantina cooperativa dell’Oltrepò Pavese ha presentato una nuova ricerca, svolta in collaborazione con il Dipartimento di Produzione Vegetale dell’Università degli Studi di Milano, dedicata alla zonazione vitivinicola del territorio della cantina sociale.

“La zonazione ha tre obiettivi”, come ha precisato il prof. Leonardo Valenti, coordinatore del progetto, “anzitutto collegare in modo stringente il vino al territorio di provenienza, in secondo luogo offrire ai viticoltori informazioni utili a migliorare il governo del vitigno, infine promuovere concretamente la qualità della produzione”.
Alla presenza di numerose autorità e viticoltori dell’areale di conferimento di Torrevilla, direttamente interessati dallo studio, i ricercatori dell’Università di Milano – con la quale la Cantina da anni collabora - hanno illustrato i primi dati geologici, pedologici e climatici presentando la nuova rete meteorologica delle Cantine Torrevilla, presto disponibile in rete come servizio ai soci per semplificarne il lavoro in vigna.

L’importanza non solo tecnica, ma anche comunicativa, rappresentata dalla zonazione, è stata ampiamente sottolineata, come strumento per la crescita della cantina e di tutto l’Oltrepò. Il presidente della Camera di Commercio di Pavia De Ghislanzoni ha così chiosato: “Torrevilla ha fatto bene: dobbiamo legare il vino al territorio e valorizzare la terra e il prodotto. Dobbiamo fare squadra per uscire dalla provincia e l’investimento migliore è certamente la promozione: valorizziamo il vino, la sua zona di provenienza, il turismo”.

 

         
       
    © 1998-2004. AB&A studios.
Tutti i diritti sono riservati.